Parque Nacional Yellowstone (Estados unidos)

El Parque Nacional Yellowstone tiene algunas de las características geológicas más extrañas e interesantes que yo haya visto en todo el mundo. 

Esta vasta caldera o cuenca volcánica es todo lo que queda de un gigantesco volcán que explotó hace muchos miles de años. 

La zona todavía está sobre un punto caliente de la costra terrestre, lo que nos permite ver una fascinante variedad de fenómenos de actividad geotermal. 

Es uno de los pocos lugares en el planeta con miles de coloridas fuentes termales recubiertas con duras capas minerales, de donde sale agua caliente y vapor haciendo burbujas, en chorros y con silbidos, hasta explotando de la misma tierra. 

Hay hornos naturales de barro hirviente donde este hace burbujas y salpica su colorido líquido formando grandes conos volcánicos.

 En este plácido lugar yacen cientos de géiseres, que permanecen dormidos en ríos de aguas termales calientes por horas o por días, y luego, a intervalos semi-regulares, hacen erupción, formando grandes plumas de agua caliente y vapor de cientos de pies de alto, para luego retirarse nuevamente a su tibia hibernación. Hay otros lugares en el mundo con géiseres, pero hay más géiseres activos en el Parque Nacional Yellowstone, que en todas las demás localidades juntas.

Hay multitud de formas de llegar hasta Yellowstone y tendremos que decidir cuál de ellas nos conviene, muchas veces dicha decisión se basará en lo lejos que estemos del Parque. Normalmente la opción más recurrida es el avión, en cuyo caso tenemos varias opciones: ir hasta West Yellowstone, a Jackson Hole (al sur del P.N. Del Grand Teton).

Este es especialmente interesante si queremos visitar ese Parque Nacional también, porque aunque queda más lejos de Yellowstone, tendremos más cerca dicho parque. Además, hay otro más en Wyoming y otros dos en Montana. Todos ellos están a unas dos o tres horas de Yellowstone. Conviene mirarlos todos ya que están a una distancia asumible, y la diferencia de precios puede ser importante.

El parque tiene varias entradas, y es especialmente importante mirar si se va en temporadas de invierno qué carreteras abiertas y cuáles están cerradas ya que en época de nevada suelen cerrar unas cuantas. La mejor época para visitar este parque a mi parecer es primavera o incluso verano ya que no tiene un clima con temperaturas muy altas, por lo que la época estival también puede ser una buena opción, salvando el hecho de que pueda estar masificado en los meses de julio y agosto.

TRANSPORTE

Es necesario disponer de coche para ir a visitar los muchísimos sitios interesantes que hay dentro de este parque. Podemos alquilarlos en diversos lugares de los alrededores, empezando por el aeropuerto. Si se tiene opción, es interesante alquilarlo fuera del aeropuerto, ya que no tienen el recargo (de unos 40$ que tienen los del aeropuerto por el mero hecho de alquilarlos allí). No obstante a veces no compensa por el gasto en transporte hasta la siguiente zona de alquiler, pero habrá otras que sí.

ALOJAMIENTO

En este particular tenemos dos opciones: una de ellas es alojarnos en los hoteles del parque (también podemos hacer camping) y una segunda opción es el alojamiento fuera del mismo. Las ventajas de alojarnos en alguno de los hoteles de dentro es que tenemos una mejor localización, y no resultan mucho más caros que los de fuera. El problema de este alojamiento es que hay temporadas en los que están cerrados, por lo que hay que consultarlo antes. Los de fuera, por su parte, son más baratos y no quedan muy a desmano, ya que en coche enseguida llegaremos a los lugares de interés.

ENTRANDO EN EL PARQUE...

Al entrar en el Parque Nacional tendremos que pagar por coche. Te dan un mapa y folletos informativos sobre el parque, como es costumbre en estos lugares. Hay diferentes entradas (norte, sur, este y oeste). El Parque es enorme, por lo que tendremos que organizarnos bien para ir viéndolo por zonas. Yo creo que para ver bien el Parque se necesitan entre 3 y 5 días. Cuanto más mejor, e incluso podríamos perdernos en él temporadas enteras, pero como normalmente no será el caso, creo que ese baremo estaría bien para ver todo lo más importante y hacer algunos senderos.

LAS GUÍAS...

Casi todas las zonas de senderismo, justo al comienzo de la ruta, podemos encontrar guías de la misma que podemos coger a cambio de 0,50 $ o bien cogerlas prestadas y devolverlas a la vuelta.

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PEQUEÑA GUÍA DE COCINA INTERNACIONAL EN MADRID II

Después de tanto tiempo me decidi a seguir agregando restaurantes a nuestra guia de cocina internacional en madrid , le toca el turno a francia ,conocida por su espectacular gastronomia , de las más refinada y de las más elegantes en el arte de cocinar.

La Gastronomía de Francia se percibe generalmente desde fuera de Francia por la imagen dada a través de su alta cocina servida en lujosos restaurantes y por sus elevados precios.

Alguna de sus especialidades más conocidas son: Raclettes y Foundés (de la zona de los Alpes), de la zona próxima a Bélgica Carbonnade (carne estofada en cerveza) y Vichyssoise (Sopa fría de verduras), de Bretaña destacan los créppes, de Borgoña los escargots (caracoles), de Lorraine la Quiche del mismo nombre y de la zona suroeste el pato y las ocas, en magret, confit o foie.

Caripén (Plaza de la Marina Española)

Situado en un semisotano frente al Senado, muy cerca del Palacio Real, con encanto retro y servicio bromista y simpático de tono gay alocado. El restaurante se divide en dos salones abovedados con decoración similar. Ambiente íntimo, entre otras caras famosas, dicen que era frecuentado por el Príncipe Felipe en sus años de soltería, claro como le pillaba al lado de casa. El Caripén fue, antes que restaurante francés, el tablao de Lola Flores y Antonio González el Pescaílla. Sólo da cenas, pero las da hasta las 3 de la madrugada.

Mi consejo es que optes por sus platos estrellas, el magret de pato y los mejillones de roca, aunque su carta cuenta con más platos excelentes: el micuit de pato, el hígado fresco con vinagre de moras, la raya con salsa de mantequilla negra o las exquisitas pastas. Algo carillo, fácilmente os plantaréis en los 40 euros por barba, una opción para vuestras ocasiones especiales.

La Dame Noire (Calle de Pérez Galdós )

Situado por la zona de Chueca es otro restaurante de cocina francesa con una recargada decoración, que ellos definen algo así como "barroco kitsch", en la que predominan los dorados, rojos y azules, algún que otro motivo religioso y las telas floreadas. Iluminación tenue y velitas en las mesas dan a la sala cierto aire romántico. Los viernes y sábados se puede entrar a cenar hasta altas horas. La carta consiste en un menú de precio fijo a escoger entre un primero, un segundo y postre (20 Euros), algunos platos llevan suplemento; la bebida va aparte. Por destacar algo, el salmón al papillón, las brochetas de ternera y, sobre todo, sus mejillones a la crema.

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Ecoturismo: Turismo Ecologico

El ecoturismo o turismo ecológico es la actividad turística que se desarrolla sin alterar el equilibrio del medio ambiente y evitando los daños a la naturaleza. Se trata de una tendencia que busca compatibilizar la industria turística con la ecología.

El ecoturismo está vinculado a un sentido de la ética ya que, más allá del disfrute del viajero, intenta promover el bienestar de las comunidades locales (receptoras del turismo) y la preservación del medio natural. El turismo ecológico también busca incentivar el desarrollo sostenible (es decir, el crecimiento actual que no dañe las posibilidades futuras).

Los principios del ecoturismo suponen el respeto por la cultura del país anfitrión, la minimización del impacto negativo que causa la actividad turística y el apoyo a los derechos humanos. Un ecoturista, por ejemplo, no debería comprar un producto que fue obtenido mediante la utilización de mano de obra infantil.

Pese al auge del ecoturismo, no existe un reglamentación clara al respecto. Hay quienes incluyen en el ecoturismo a cualquier actividad turística que suponga el contacto con la naturaleza, algo que es erróneo ya que muchas de esas excursiones causan graves daños al ecosistema.

El turismo de masas resulta dañino casi en su misma esencia, ya que implica el traslado en aviones que contaminan, la utilización de hoteles que suelen estar construidos en lugares naturales (frente al mar, por ejemplo) y la generación de una gran masa de residuos que no siempre son tratados de forma correcta, entre otros problemas. Por eso muchos especialistas consideran que el verdadero ecoturismo debe ser minoritario, lo que no implica que se pueda desarrollar una industria turística más responsable.

Paginas donde encontrar información acerca de Eco turismo:

• http://www.ecoturismogenuino.com/
• http://www.sitiosespana.com/paginas/ECOTURISMO.htm
• http://www.infored.com.mx/ecoturismo/
• http://www.chicoflow3men2.es.tl/Desdica-Paginas-a-tu-amor.htm

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ME Madrid Reina Victoria

En pleno centro de Madrid renace el emblemático Hotel Reina Victoria, ahora con el nombre de ME Madrid, un prototipo de diseño y vanguardia. Excelentemente ubicado en el centro de Madrid, a pocos pasos del Museo del Prado y la Puerta del Sol. Tanto si viene de compras, de visita turística o simplemente a vivir el ambiente de la ciudad, todo lo encontrará a un paso del hotel.

El ambiente del lobby, dirigido por el "Experience Manager", cambia constantemente sincronizando la atmósfera del hotel con el ritmo de cada instante. Por todo el Hotel ME Madrid se perciben historias y entornos diseñados para seducir y fascinar, conectando su aura personal con el aura de "ME". Usted podrá vivir una experiencia más allá de la simple estancia. Vivirá nuestro concepto diseñado para asombrar, romper moldes, tentar, seducir... En definitiva, para transformar. Más que un sitio donde estar, una forma de ser...

Adentrarse en el Me Madrid implica rescatar un sinfín de sensaciones y placeres saboreando experiencias difícilmente repetibles. Un moderno y exclusivo Spa, salas de masajes y tratamientos, fitness y centro de negocios 24h, o estancias relajantes como la terraza en la azotea donde degustar los mejores cócteles de la ciudad, se combinan con unas habitaciones con exquisitos detalles en confort y tecnología y un abanico de servicios diseñados, única y exclusivamente, para ofrecer a los clientes a un nuevo estilo de alojamiento.

Este hotel dispone de 192 habitaciones: 113 Deluxe, 52 Supreme, 15 The Level, 2 Focus Studio, 5 Urban Suites, 4 Grand Suites y The Tower. 

Características generales de las habitaciones: habitaciones totalmente insonorizadas, cerraduras de apertura con llave magnética, sexy light: luces regulables de intensidad y color, escritorio a medida con conexiones para I-pod, Internet por cable o WIFI (gratuito) y adaptador americano e inglés instalado en la pared, teléfono con servicio de mensajería, maxi bar (con cargo), cama Dream Max y pillow top mattress, sábanas de la más alta calidad, baño con secador de pelo, ducha de hidromasaje, amenities de la marca Aveda, espejo de aumento, espejo de cuerpo entero, televisión de plasma de 32 " (y de 42" en las Suites), sistema de sonido Surrounding Home Cinema, lector de CDs y DVDs, caja de seguridad con posibilidad de cargar el portátil mientras está guardado, tabla y plancha disponibles dentro de todas las habitaciones, cobertura durante la noche, control de climatización individualizado.

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China (II PArte)

Continuamos con los hermosos lugares de China que evocan un conjunto de imágenes relacionadas con su historia, tradición y tesoros de su antigua civilización. 

5. Crucero por el río Yangtsé

 

El Yangtsé es el río más largo de China y el tercero más largo del mundo. Desde la cubierta de un crucero, el Yangtsé se revela como un pergamino repleto de paisajes asombrosos. A lo largo de la ruta, se observan lugares históricos asociados con la rica tradición china de mitos y leyendas. Las terrazas cultivadas por los locales durante los siglos se asientan alrededor de la Presa de las Tres Gargantas, la estación de energía hidroeléctrica más grande del mundo.

6. Las grutas Mogao en Dunhuang

 

En la ladera este de la colina Mingshashan, al suroeste de Dunhuang, en la provincia de Gansu, las grutas Mogao (también conocidas como las cuevas de los mil Budas) albergan la mayor, mejor conservada y más rica colección de arte budista del mundo. En el 366 aC el monje budista Yue Seng cinceló la primera cueva, y su trabajo se siguió desarrollando a lo largo de varias dinastías, dando como resultado una fantástica colección de arte devocional que todavía hoy puede ser admirada.

7. Palacio de Potala, Lhasa

 

Hoy en día convertido en museo, el Palacio de Potala fue la residencia de los Dalai Lamas hasta que el 14º Dalai Lama se exilió en Dharamsala, en la India, en 1959. El Palacio, hecho de piedra y madera está compuesto por los Palacios Blanco y Rojo. Los salones, templos y patios del Palacio Blanco incluyen la antigua zona residencial del Dalai Lama, mientras el Palacio Rojo alberga ocho Stupas (monumento en piedra, de forma semiesférica o acampanada) que contienen los restos de los antiguos Dalai Lamas.

8. Jiuzhaigou

 

Jiuzhaigou es una obra maestra de la naturaleza compuesta de paisajes de ensueño y maravillas de la naturaleza. Situada en la provincia de Sichuan, combina lagos de un azul cristalino, cascadas espectaculares, exuberantes bosques y montañas nevadas. Rodeado de pueblos tibetanos, es un emplazamiento perfecto para experimentar la cultura tibetana local.

9. La Montaña Amarilla (Huangshan)

 

La Montaña Amarilla, situada al sur de la provincia de Anhui, es conocida por su paisaje, puestas de sol, picos de granito de formas características, pinos, y el conjunto de nubes instaladas a ambos lados de la montaña y picos durante más de 200 días al año. En 1990, la Montaña Amarilla fue incluida en la lista del patrimonio cultural y natural mundial.
10. Jardines Clásicos de Suzhou

 

Suzhou, en la provincia de Jiangsu, es una ciudad compuesta por ríos y canales. Es conocida además por sus jardines chinos clásicos. El período que va desde el siglo XIV al siglo XX, de la dinastía Ming a la Qing, fue la época de oro de la construcción de jardines; en un determinado momento se contaban más de 200 jardines privados. Una docena de ellos siguen conservándose en buenas condiciones, entre ellos los 4 jardines chinos clásicos principales: el Jardín del Maestro de las Redes, el Bosque del León, el Jardín del Administrador Humilde y el Jardín de la Demora.

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China (I PArte)

La intención de este articulo es hacer una serie de opiniones sobre China, aspectos generales y un breve repaso a las ciudades ,su cultura y su gente,y que sea de utilidad para alguien que se esté planeando viajar a China.

La cultura milenaria de China es una de sus mayores virtudes turísticas. No obstante, para el turista occidental la cultura ancestral china es tan deslumbrante como la cotidianeidad actual del país. Por eso resulta difícil abarcar todo en un viaje ya que prácticamente todo lo que usted ve en China le resulta interesante. Por dar un ejemplo cualquiera, la comida china, la gastronomía china, es conocida en todo el mundo y muchos de nosotros estamos habituados a ir a restaurantes que preparan esta comida o a pedirla a domicilio.

Al llegar a China, ya el primer plato que nos sirvan, por muy común que sea, será una experiencia especial para nosotros y así sucederá con todo a lo largo de sus vacaciones. En resumidas palabras: China es intensa, el turista se sumerge en un mundo cuasi-fantástico, los cinco sentidos se saturan y las vacaciones se transforman en una experiencia de denso placer.

En China encontramos  muchos de los lugares mas hermosos del planeta, te dejare solamente 10 sitios de visita obligada ,si te decides ir.


1. La Gran Muralla 

 

La Gran Muralla está compuesta por una serie de fortificaciones de piedra y tierra, construidas y reconstruidas entre los siglos IV aC y el XVI dC para proteger las fronteras del norte del Imperio chino, de los pueblos nómadas de la estepa norte. El último informe estima la longitud de la Gran Muralla de la Dinastía Ming en 8852 km.

2. La Ciudad Prohibida

 

La Ciudad Prohibida (Palacio Imperial o Museo del Palacio), Patrimonio de la Humanidad desde 1987, irradia un sentimiento de grandeza y opulencia, un aura de pompa y majestuosidad que se ha prolongado a lo largo del tiempo. Esta ciudad secreta fue cerrada al mundo durante 500 años, aunque hoy sus 720.000 metros cuadrados de patios, pabellones, grandes salones jardines, y sus cerca de 10.000 habitaciones permanecen abiertos al público y se han convertido en uno de los sitios históricos más conocidos a nivel mundial.

3. Los Guerreros de Terracota

 

Descubierto en 1974 al intentar un agricultor local excavar un pozo, el emplazamiento del ejército de terracota, enterrado en el 210 aC junto con el primer emperador de la dinastía Qin, es un lugar impresionante. Las miles de figuras de tamaño humano poseen caras modeladas individualmente, así como estilos diferentes de armaduras según su rango. El museo del Ejército de Terracota se encuentra cerca de la ciudad de Xi’an en la provincia de Shaanxi.


4. Impresionante paisaje montañoso de Guilin

 

Estampadas en los billetes de 20 yuanes chinos, para muchos las llamativas columnas de montañas karst que se erigen desde las llanuras que rodean Guilin en Guangxi, forman la quintaesencia del paisaje chino. Un crucero por el pintoresco río Li desde Guilin hasta el muelle de Yangshuo es considerado un deber ineludible por muchos turistas. Las vistas son espectaculares

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Hotel Bravo Club Vila Do Farol

Esta situado en la playa de Sal ,cerca de Praia de Santa Maria.

En este hotel se puede optar por el régimen de sólo alojamiento o de todo incluido. El régimen de todo incluido comprende las comidas y bebidas consumidas en los bares y restaurantes del establecimiento, así como los impuestos y las propinas. Quedan excluidos las comidas en algunos restaurantes, cenas y platos especiales, algunas bebidas y otros servicios.

Tras un día en la playa, disfrute de los servicios de Bravo Club Vila Do Farol como piscina descubierta estacional y club para niños. Cuando esté dispuesto a relajarse con una bebida refrescante, échele un vistazo al bar junto a la playa de este complejo.

Este complejo dispone de un restaurante, además de 2 cafeterías. Se ofrece un desayuno gratuito. Las zonas públicas disponen de acceso a Internet de alta velocidad alámbrico e inalámbrico (de pago).

Las habitaciones También disponen de vistas: al mar o al jardín. Las 236 habitaciones con aire acondicionado de Bravo Club Vila Do Farol incluyen minibar y caja fuerte. Se ofrece televisión por satélite. Los baños disponen de ducha y secador de pelo.

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Feria de Málaga (España)

La feria de Málaga, es todo un acontecimiento, no sólo en sus fronteras, sino tambien fuera de ella,como prueba la numeroa afluencia de visitantes, no sólo nacionales, sino internacionales.

Se celebra durante el mes de agosto, no tiene unos días fijos, pero suele ser a mitad del mes, más o menos.

Una de sus carasteristicas más notables, es que tiene una duración muy extensa: nueve días, desde que se inaugura.

Es un acontecimiento, que mueve a toda la ciudad de Málaga por completo, quienes, al igual que en semana santa, se echan a sus calles, tomandolas por completo, durante esos días, en que Málaga, se viste de un bullicio y alegría sin igual.

La feria, se inicia siempre en la madrugada de un viernes a un sábado, a las 12 en punto, dá comienzo.Su señal de salida, es un impresionante espectaculo de pirotecnia,majestuoso de verdad,y que, al compás de música clásica, inunda el cielo de la ciudad, mientras es seguido por miles de personas, desde distintos puntos de la ciudad.

Tras este espectaculo de 20 minutos, suele haber un concierto y la consecuente fiesta en la playa.

El gran número de personas que se congregan en el espectaculo pirotecnico, es sólo una muestra del ambiente que podemos encontrar durante esos días .

La Feria en sí,tiene dos aspectos diferenciados: la feria " de día", que comienza desde buena mañana, y que toma todo el corazón de la ciudad, el centro,donde la gente se dedica, fundamentalmente a beber, y a probar las tapitas.

En todo el centro, se puede oir sonido de música, ya que grandes altavoces se sacan a la calle, y la gente monta su fiesta particular, bailando y bebiendo, en un jolgorio, que entusiasma a los visitantes.

La bebida típica de esta fiesta es el vino Cartojal, una bocanada de alegría que achispa hasta los ánimos más agrios.

Desde la mañana, y hasta bien entrada la tarde, es practicamente imposible circular por la ciudad, de hecho, muchas carreteras se cierran, debido a la multitud de gente.

Cuando llega la noche, el centro se queda vacio, sólo con los restos de una batalla campal, y la fiesta prosige en el reciento ferial, propiamente dicho, en las afueras de Málaga.

Aquí podemos encontrarnos una fiesta abierta a todo el mundo ( cualquiera pueda entrar en sus casetas, son públicas), con zonas diferenciadas: estan los tenderetes de feria, con sus puestos ambulantes, y sus atracciones, donde tambien podemos encontrar puestecillos de cómida rápida.

Los más típicos, son los la famosa patata asada con guarnición, y el maíz asado.

Luego está la zona de casetas,peñas, muchas de ellas, donde podemos sentarnos tranquilamente, a comer y a disfrutar de los espectaculos( fundamentalmente de baile regional y orquestas) que se dán en cada una de las peñas.

Los jóvenes tienen su particular área de diversión, alineados, se pueden encontrar diversos recintos donde la música, bien alta, y el alcohol, recrean un ambiente discotequero.

Lo más negativo, son las trifulcas que suele haber, que parece algo inevitable, debido a la afluencia de gente y el alcohol de más.

El calor es muy fuerte e intenso, aunque eso, junto con las trifulcas, parece ser inevitable.

Si se vá con niños pequeños, en plan familiar, yo recomendaría evitar la feria de día, y, en el Real, es conveniente saber, que el último día, domingo, las atracciones están a la mitad de su precio, y eso, unido a que el ambiente ese día es muy tranquilo, lo hace idóneo para pasear con los más pequeños.

Realmente, dista mucho de ser una feria tranquila, su bullicio, su afluencia de gente, el ambiente que se respira de albaragía, es casi un hechizo, que se siente, palpable, en toda la ciudad, del que es imposible sustraerse, y hace esta fiesta, una de las más sentidas de Málaga.

Además de la cobertura a través de medios internacionales, nacionales, regionales y locales, la Feria también ha recibido una reseñable promoción mediante el sorteo de la ONCE, ya que la imagen de la fiesta grande de Málaga protagonizó el cupón el pasado día 14 de agosto.

Esperemos que la Feria de Málaga 2012 nos traiga aun mejores noticias y novedades para disfrute de malagueños y visitantes.

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Bora Bora (Australia)

Aunque cada vez hay más turistas, la Polinesia Francesa sigue siendo, sin duda, el destino más paradisíaco del planeta.

Bora Bora, un tesoro exuberante presidido por dos impresionantes cimas, provoca una primera impresión difícil de olvidar. Contemple sus lagos azul turquesa desde la carretera de 30 kilómetros que rodea la isla. En este pequeño territorio se pueden realizar un sin fin de actividades. Sumérjase en el mundo acuático del Lagoonarium, el Centro de Buceo, el Jardín de Coral o la Zanja de las Rayas Leopardo. Después de un día lleno de actividad, deténgase a contemplar las maravillas del mar desde las sublimes alturas del monte Otemanu, a 700 metros, o disfrute de un paseo entre palmeras por Matira Point.

Visitar Bora Bora significa buscar tranquilidad absoluta, lejos de las voces, los gritos y la mala educación. El ambiente es extremadamente agradable, y el comportamiento de la gente, impecable.

Para llegar a Bora Bora desde cualquier punto del mundo, es necesario pasar primero por Tahití. Desde allí se toma un avión en el aeropuerto de Motu Mate, a unos 30 minutos de la región de Vaitape, pueblo que en conjunto con las regiones de Faanui y Anau deben ser visita obligada cuando nos encontremos en Bora Bora. Estando en la isla, también existen distintos safaris con jeep que conducen al interior de la isla y muestran toda la belleza interior de la Polinesia.

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Aeropuerto de Lagos

El aeropuerto internacional de Lagos, Murtala Muhammed, es el más importante de Nigeria, sirviendo no solo a su capital (Lagos) sino a gran parte del pais con vuelos domésticos e internacionales a varios puntos de Africa y Europa, además de algunos vuelos a Dubai y Estados Unidos. Debido a un proceso de reconstrucción y reformas, es uno de los más grandes y modernos del continente africano. Con un promedio de 5.6 millones de pasajeros por año.

El aeropuerto cuenta con ascensores, rampas, sillas de ruedas y baños adaptados para discapacitados. Para personas que requieran de una atención especial, se recomienda coordinación previa con su agente de viajes o compañía aérea.

El Aeropuerto de Lagos dispone de un hotel de 4 estrellas dentro de los terrenos de la nueva terminal doméstica MMA2 y a unos 5 km de la terminal internacional

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Quay Restaurant

“Sydney está llena de excelentes restaurantes"

El Restaurante Quay está ubicado en una zona privilegiada de Australia, con unas preciosas vistas al puerto y la Opera de Sidney. Cuenta con una menu de cuatro platos a la carta, un menú especial de mediodía y un menú especial denominado “Sydney´s most magnificient menu”, además el restaurante posee una amplia bodega de vinos.

Quay ofrece la posibilidad de elegir entre comer en el salón principal o en dos salas de tamaño más reducido, donde podrás disfrutar de una velada íntima. Es imprescindible reservar y es recomendable hacerlo en la sala de la torre, con unas vistas de 320º sobre el puerto. Su chef, Peter Guilmore, es famoso por sus representaciones geométricas entre las que podrás degustar la flor de calabacín rellena de cangrejo o la tarta de chocolate Valhrona.

Quay cuenta con un salón principal y dos pequeñas salas, existe la posibilidad de elegir dónde comer. Peter Guilmore es el chef del restaurante y es muy conocido por sus innovaciones geométricas como la flor de calabacín rellena de cangrejo o la tarta de chocolate Valhrona.

Cuenta con una decoración muy acogedora para una bonita velada. Posee una amplia carta de postres, con muchas variedades y sabores y una amplia carta de vinos.

El cuidado y la creatividad en la elaboración de los alimentos es lo que más importancia le da Peter Guilmore, añadiendo a su cocina los mejores ingredientes para equilibrar el sabor con una alimentación sana.

Uno de los productos más utilizados es la harina biológica en su amplia carta de postres y sus numerosas tartas. También añaden fructosa, al zumo de manzana y al jarabe de arroz.

Es muy importante hacer la reserva con unos días de antelación, el restaurante está abierto todos los días de la semana, excepto los domingos.

Definitivamente recomendado, pero prepárate para la gran factura al final de la comida y reservar con antelación.

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Viaje a Oporto

La ciudad de Oporto ("Porto", en portugués) es una de las principales de Portugal, más precisamente la segunda después de la capital, Lisboa. Ubicada junto a la desembocadura del río Duero.

Gracias a su historia más de dos veces milenaria, Oporto cuenta con un gran patrimonio histórico, al punto que su casco antiguo ha sido declarado "Patrimonio de la Humanidad" por la UNESCO.

Frente a las costas de Oporto, sobre la margen sur del río Duero, se encuentran las bodegas cuyos vinos difundieron por el mundo el nombre de la ciudad (el "oporto" es un tipo de vino "generoso" reconocido internacionalmente). Vale aclarar que esa zona no corresponde administrativamente al municipio de Oporto sino al de Vila Nova de Gaia, en el Gran Oporto.

Algunos de los barrios más conocidos de esta preciosa ciudad son la Ribeira, el barrio de Sé, etc.

Yo recomiendo caminar por el paseo de la Ribeira, lleno de cubos de cristal y de modernas farolas que contrastan vivamente con los antiguos almacenes de la zona.

Hay también un elevador que conecta la Ribeira con la animada plaza de Batalha, por la que merece la pena darse una vuelta.

En el barrio de Sé hay varios lavaderos públicos que se están rehabilitando. También se están acondicionando algunas fachadas que se desparraman bajo la catedral. Se trata de viviendas pobres, que contrastan con la imponente fortaleza-catedral, su claustro gótico cubierto de azulejos y su magnífico mirador sobre los tejados de la ciudad y sobre los cinco puentes del Duero.

El nuevo puente sobre el río Duero es conocido como el Ponte do Infante, aunque el puente más conocido es el de don Luis I, que fue proyectado en el año 1876 por un colaborador de Eiffel. La parte superior del puente de don Luis I se cerró para el metro que enlaza Oporto con Vila Nova de Gaia.

Otro famoso puente de la ciudad es el de María Pía, obra de Eiffel.

Oporto es famosa por sus palacios y también por su arquitectura popular, y ha sabido convertir sus edificios históricos en centros culturales. Como ejemplo de ello, la Cadeia da Relaçao, que es el Centro Portugués de Fotografía, ocupa lo que fue una cárcel en el siglo XVIII. Allí se exhibe la memoria fotográfica del país, y creo que es una visita obligada si se va a Oporto.

En Oporto también es famosa la Casa de la Música, que es un centro único en Portugal en el que se da cabida a todos los géneros musicales. Cuenta con dos auditorios, un estudio de ópera, dos estudios de grabación, ocho salas de ensayo y un área de música experimental. Este edificio es muy llamativo, al tratarse de un poliedro de hormigón blanco con enormes espacios acristalados, por lo que contrasta con el Oporto más barroco de palacios como el de los Carranças, que es la sede el Museo Soares dos Reis.

El Museo Soares dos Reis está dedicado a las artes decorativas, la pintura y la escultura portuguesa. Ha sido ampliado y, en el segundo piso, en el lugar donde antiguamente se organizaban los bailes para la burguesía, ahora se presentan las colecciones de cerámica, joyas y muebles.

Otros lugares a visitar en la ciudad son la estación de San Bento, el Palacio de la Bolsa, la Torre Dos Clérigos y las bodegas de Vila Nova de Gaia.

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Planetario de Madrid

Tengo la suerte de conocer el planetario de Madrid ,que se encuentra  dentro del Parque Enrique Tierno Galvan  .

Para acceder al planetario se puede hace o bien desde la parada de metro de Arganzuela-Planetario o bien desde la parada de metro de Mendez Alvaro ya que esta justo en medio de las dos .

El planetario se inauguro en Septiembre del año 1986 con el fin de divulgar y enseñar la Astronomia y parte de la ciencia que ello conlleva .

Tiene numerosas salas de exposiciones donde se recrean diferentes aspectos del cosmos, la ciencia y la astronomia , con maquetas de planetas , fotos ilustrativas e incluso proyecciones .

La mayor proyeccion se divulga en el cine interior que alberga la cupula , un cine interactivo con forma circular , es decir , todo el techo es la pantalla . Las butacas de este cine son reclinables para poder ver la proyeccion semitumbado.

Yo fui a ver en Orbita  y es muy interesante . Una pelicula donde los mas niños aprenden los planetas , los astros , la constelacion , ect . todo ello con unos personajes animados de lo mas entretenido para ellos y tambien para los mayores .

Dentro del planetario esta la torre del Observatorio , una torre de 28 metros de altura donde se situa una cupula de 3 metros de diametro que se abre para dejar paso a un gran telescopio para ver las estrellas . Tener en cuenta que el Planetario de Madrid se encuentra a 600 metros de altura y es por ello que se obtienen imagenes de alta calidad .

Dentro de las instalaciones hay tambien uan tienda donde se pueden comprar maquetas , posters, fotos , libros y revistas y algun que otro material pedagogico del tema .

La entrada a las exposicones es gratis y suelen tener abierta la exposicion en la primera y en la segunda planta . En la primera tienen varios ordenadores donde segun vas pulsando te van contando cosas del cosmos y tambien tiene una enorme pantalla donde te ponen una pelicula sobre los planetas , como se desarrolan y como chocan entre ellos .

En la segunda planta tambien hay exposicion gratuita dedicada a difundir curiosidades sobre las constelaciones , con pequeñas maquinas interactivas que los niños pueden tocar para comprender mejor asi cosas como la gravedad , el peso de los objetos en diferentes planetas , la atmosfera .. ect .. ect .

Lo unico de pago son las proyecciones dentro de la cupula redonda de la cual os he dejado algunas fotos . Los adultos pagan 3,55 eur y los niños pagan 1,55 eur. La verdad es que merece la pena ya que la proyeccion es sumamente interesante e incluso divertida .

Los dias de diario suele estar reservado por entero a grupos de escolares pero los fines de semana hay proyecciones desde las 11:30 de la mañana hasta las 20:00 hrs en verano y hasta las 18:30 hrs en invierno .

No vayas los lunes ya que es el unico dia que cierran .

Tambien hacen interesantes talleres para niños de 6 a 9 años donde pueden dibujar , montar piezas, componen planetas .. ect aprendiendo todo lo que pueden de astronomia . Estos talleres se llevan a cabo los sabados a las 12:30 y es imprescindible la inscripcion anticipada ya que tienen grupos limitados a 15 niños . Duran 1 hora y los crios se lo pasan genial .

Sinceramente no puedo por menos que recomendar la vista ya que si tienes niños como si no resulta muy interesante , ademas ahora que hace buen tiempo puedes aprovechar la vista para despues dar un bonito paseo por el parque Enrique Tierno Galvan ya que por estas fechas esta precioso .

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Pequeña Guía de Cocina Internacional en Madrid

Un atractivo más de viajar es probar la gastronomía de los diferentes lugares que vas visitando.

Desafortunadamente no siempre contamos con  el tiempo libre y dinerillo para poder conocer tantos lugares como nos gustaría, ¿verdad?

Con frecuencia me gusta probar los restaurantes de cocina internacional.

Fruto de esta afición por experimentar sabores de otros países, he recopilado  restaurantes internacionales que he conocido y me han comentando , asi que alli va mi opinion..

La cocina portuguesa integra básicamente dos áreas de tradiciones gastronómicas bien distintas: por una parte el litoral, donde predominan los platos de pescado, y por otra parte el interior, donde se pueden degustar otros platos típicos con base carnívora. Las carnes, sobre todo el cerdo, la caza e incluso el cabrito, acompañados de arroz o patatas fritas, no suelen faltar de la carta de la mayoría de restaurantes que practican la cocina tradicional.

Es una cocina asombrosamente sabrosa por la tradición importadora del país. Especias como el jengibre, la pimienta o la canela y una gran variedad de alimentos exóticos de Africa, América y Oriente se pueden encontrar en los platos portugueses más habituales.

El plato nacional es sin duda el bacalhau (bacalao), del cual los portugueses dicen, que hay tantas maneras de cocinarlo como días del año.

Respecto a los vinos, Portugal se precia de tener una amplia y larga tradición vitivinícola y ofrece una interesante gama de vinos de norte a sur, entre los que destacan por su prestigio los de Oporto y por su popularidad los 'vinhos verdes'.

Podemos degustar de una  tipica y deliciosa comida portuguesa en madrid , en A Tasca do Bacalhau* (Calle Lope de Vega, 14. Teléfono: 91 429 56 75).

Como pudes deducir por su nombre, en este local se rinden honores a este pescado, presentado en siete diversas preparaciones y en raciones bastante abundantes. Mi favorito es el "bacalhau com natas" (gratinado al horno). Todos los platos de bacalao tienen el mismo precio (21,50 Euros) y al mediodía hay un menú que incluye un plato de bacalao a elegir de la carta y bebida por 18,50 Euros. Bajo pedido preparan el bacalao en cientos de modos distintos además de los incluidos en su carta. La otra especialidad de la casa es el arroz caldoso (53,50 Euros para dos personas). En cuanto a postres yo destacaría la Mousse de chocolate o los pasteis de Belem. En la zona de Huertas y a un paso de la Plaza de Santa Ana. La decoración rústica y sencilla, mesas redondas y mezcla entre paredes amarillas y ladrillo visto. En la puerta una bandera rojiverde nos da la bienvenida.

Tras Os Montes* (Calle Senda del Infante, 28 Teléfono 91 376 57 27 ) En la zona de barrio de Fuencarral, perdido en los confines de la zona norte y algo alejado de las zonas habituales, se encuentra el restaurante luso más popular, dedicado principalmente a la cultura portuguesa del bacalao, aunque tome su nombre de una región interior de Portugal. Paredes forradas de madera oscura, algunos muebles de anticuario, lámparas de cristal y decoración de azulejos con imágenes de guerreros medievales, palacios e iglesias lusitanas. Algo caro,  la cuenta sube a los 40 euros por cabeza, a pesar de lo cual suele estar bastante lleno.

Aunque ofrece una gran variedad de platos, especialmente de bacalao, el más demandado es el aparentemente más sencillo bacalao al horno (19,50 E.), a mi me encanta el bacalao Ze do Zipo (cocido con leche y gratinado acompañado de patatas y mahonesa -21,50 E.). Por encargo preparan un interesantísimo menú degustación que permite probar el bacalao preparado de siete modos distintos (30 E. y mínimo 4 personas). Existe una cortísima carta de carne (entrecot, chuletón o solomillo) y algunos entrantes en los que el bacalao también está muy presente (y que son los que hacen subir la cuenta).

Bueno espero que les haya gustado , continuare agregando mas restaurentes a la guia ,asi alargaremos la lista, es que en Madrid hay tanta variedad que no puedes decidirte solo por una..

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